自從小妹我嫁人後就很少回娘家陪家人一起吃飯聊天或逛街
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人,吃飽飯後當然是帶家人去逛逛街~~逛到一半我跟我親愛的
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中國時報【廖素慧╱嘉市報導】
建國二村消失了,讓許多人懷念、追尋眷村美食,嘉義市白川町社區發展協會25日在經國新城舉辦眷村美食文化節,湧入人潮尋找記憶中的美味,新住民、眷村青年擺攤各賣各的家鄉味,各為自己的家傳美食開創新商機。
嘉義市白川町社區發展協會陳金虎去年開辦眷村美食文化節,獲得熱烈回響,今年再辦,美食攤倍增為29攤,且攤攤有特色,蔥油餅、韭菜盒子、獅子頭、虎皮肉捲、芝麻燒餅、梅干扣肉、江浙菜、川菜、湖南菜、新疆大盤雞、金華火腿、北京紅燒豬腳,大江南北味一應俱全,連墨西哥餅、哥倫比亞烤雞等異國美食也來了。
老字號的眷村媽媽手作的功夫菜,如賣山東韭菜盒子這攤,老主顧熟門熟路,大排長龍等大半天也甘願。軍職退役的伊志偉夫婦從台北返嘉,跟媽媽學做滷味,工序繁雜,他甘之如飴,母子媳3人擺攤賣滷雞翅、雞腿、醃漬物,供不應求,忙得不可開交,排隊人潮久久不散。
嘉義市政府工商投資發展策進會專員黃主恩從小在白川町長大,也來尋找熟悉的眷村味。他認為,不管眷村美食或台式傳統菜市場都有商機,建國二村拆除,眷村集體記憶的味道有賴年輕世代承接家傳功夫菜手藝,雖然沒有以前眷村的實體店面,但從網路行銷開拓知名度、培養客群是好的開始。
市長涂醒哲逛美食受到民眾熱情邀請試吃,他表示,今年駐市作家魚夫出版《桃城著味:魚夫嘉義繪葉書》,盛讚嘉義市眷村菜是不分族群的美食記憶,他引用魚夫的話稱讚眷村味「可列入國家非物質文化遺產」,眷村文化是嘉義市文化之一,也是發展觀光的景點。
下面附上一則時下最夯新聞讓大家了解時事
臺東榮服處為了讓弱勢獨居的榮民(眷)也能感受到社會的溫暖與關懷,五日與佛光山臺東日光寺攜手合作,準備五百份臘八粥,發送給臺東縣轄區內單身獨居年長榮民(眷)(見圖),讓老人家們吃上一碗熱騰騰的臘八粥,能平安一整年,並能添福壽、增健康。
臘八粥為農曆臘月初八,佛門於臘八節施粥送福的習俗,祭祖供佛並分贈親友們,以此表示祝福,臺東縣榮服處由總幹事郭茂盛偕同服務組長、榮欣志工等人,親自發送至榮民榮眷家中,接到熱粥的榮民(眷)們,拿到的粥不僅感到很溫暖,也希望吃下這碗粥能,暖心暖胃;在此感謝佛光山臺東日光寺在歲末寒冬中,善行義舉,傳遞愛與溫暖到社會每個角落。
總幹事郭茂盛表示,榮服處每逢歲末寒冬,為了讓獨居年邁榮民(眷)能夠分享社會的關懷,每年於臘八寒冬經典期間,都會結合臺東市日光寺等社會福利團體募集物品,給予獨居榮民適時關懷慰藉。雖然只有小小一碗,但它承載社會的溫暖關懷,讓他們在新的一年裡皆能感受到溫暖及祝福。
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